숯불구이 고텟판
【한명～대절】교토의 운치가 있는 상가에서 맛볼수 있는 절품 야키토리,・숯불구이.
음료수 무한리필 코스가 있습니다.
아침에 잡은 신선한 닭을 사용한 닭요리를 즐기시길 바랍니다.
저희 가게에서 사용하는 닭고기는 교토 후시미에서 아침에 잡은 닭과 미야자키현의 토종닭을 사용하고 있습니다!
아침에 잡은 닭은 신선하고, 닭고기의 좋은 맛과 식감을 즐길수 있습니다♪ 국산 최고급 숯으로 구운 고소한 야키도리는 그야말로 절품입니다! 닭고기의 각종 부위도 준비하였고 그외에도 품과 시간을 들여 조리한 일품요리도 술과 함께 맛 보십시오.
「고텟판」이 고집하는 야키도리
야키도리가 메인인 「코뎃판」. 아침에 잡은 신선한 닭고기는 최고급 숯으로 절품의 야키도리를 구워냅니다. 자가제 비법 양념은 프로 요리인도 인정한 「아난단 간장」을 숨은 맛으로 사용하였습니다. 토야마현산 「아난단 영수」를 사용한 간장은 깔끔한 단맛이 특징입니다. 비법 양념은 물론 여러 요리의 숨은 맛으로 사용되고 있습니다.
